Alcool etilic 95 grade pentru vișinată. Produs de fabrică cu tradiție și certificare. Ambalat la sticle de 1 litru, obținut din cereale.
Vișinata este una dintre cele mai populare băuturi de casă și una dintre cele mai ușor de preparat. Acestă băutură este un macerat alcoolic, pe bază de fructe (vișinele) și zahăr.Cum se pregateste visinata traditionala ?
Principalele ingrediente pentru o vișinată ca la carte sunt vișinele, zahărul și alcoolul rafinat.
Ingrediente pentru 5 litri de vișinată :
3 kg vișine coapte cu sâmburi (în Transilvania se scot sâmburii)
2 kg zahăr sau miere, după gust
2 l alcool dublu rafinat (87 sau 96 grade) sau vodka
2 l apă
comanda alcool dublurafinat
whatsapp 0766809149
Dacă vrei să produci un volum mai mic sau mai mare de vișinată, ar fi bine să respecți proporțiile 0,5:1:0,5 , 1:2,5:0,5 , sau 1,5:5:1,5 , unde prima cifră este cantitatea de zahăr (în kilograme), a doua, cea de vișine, iar ultima este cantitatea de alcool (în litri).
Curățarea vișinelor - Fructele se curăță de frunze și/sau pământ și li se taie codițele.
Adăugarea zahărului
După spălare, se așază un strat de vișine pe fundul vasului (preferabil o damigeană, dar pentru un volum mai mic poți alege un alt vas din sticlă), după care se adaugă un strat de zahăr. Apoi urmează un alt strat de vișine și un alt strat de zahăr. Se urmează procesul până când vasul este acoperit în proporție de 75%. Este foarte important ca primul strat din vas să nu fie cel de zahăr!
Păstrarea vișinelor pentru topirea zahărului
Acoperă vasul cu un tifon pentru a permite fructelor să “respire” și, în același timp, ca să împiedici intrarea insectelor. Ai grijă ca de două ori pe zi să amesteci ingredientele cu ajutorul unei linguri de lemn (evită lingura de metal pentru că va afecta gustul produsului final).
Vișinele trebuie lăsate la soare pentru cel puțin 10 zile. Pentru o vișinată ca la carte, asigură-te că temperatura este cuprinsă între 18 și 28 grade Celsius. Temperatura prea ridicată (peste 30 grade Celsius) duce la descompunerea mult mai rapidă a zahărului și la barbotarea dioxidului de carbon. Astfel și procesul de macerare de mai târziu este accelerat. Fii sigur că îi acorzi vișinatei tihna de care are nevoie pentru a se “desfășura” în voie.
Adăugarea alcoolului - După cele 10 zile, vișinele au lăsat suc, iar zahărul s-a dizolvat. Acum este momentul să adaugi alcoolul. Toarnă alcoolul dublu rafinat (sau un înlocuitor) și apa peste fructele cu zahăr și pune un dop de plută. Lasă vasul la loc uscat, umbros și întunecat pentru nouă săptămâni. Astfel, fructele se vor macera.
Secretele unei vișinate reușite:
Vișinele folosite trebuie să fie bine coapte - Deși în multe locuri se folosește țuică sau pălincă în loc de alcool dublu rafinat, acest lucru e o greșeală. Băutura nou preparată va prelua din gustul acestor băuturi. În plus, țuica sau pălinca preparate în gospodărie au un conținut de alcool mult mai scăzut decât necesarul pentru prepararea vișinatei (75% față de 87 sau 96% pentru alcoolul dublu rafinat).
similare: alcool dublu rafinat pret kaufland, alcool dublu rafinat serbia, alcool dublu rafinat lidl, alcool dublu rafinat kaufland, alcool dublu rafinat de vanzare, alcool dublu rafinat penny, alcool dublu rafinat metro, alcool dublu rafinat pret lidl, alcool dublu rafinat reteta, alcool dublu rafinat pret, alcool dublu rafinat alimentar, alcool dublu rafinat arad, alcool dublu rafinat cu zahar ars, alcool dublu rafinat brasov, alcool dublu rafinat baia mare, cel mai bun alcool dublu rafinat, alcool dublu rafinat carrefour, alcool dublu rafinat compozitie, alcool dublu rafinat cluj, alcool dublu rafinat craiova, alcool dublu rafinat de cereale, alcool dublu rafinat 98 de grade, alcool dublu rafinat de 90 de grade pret, diluare alcool dublu rafinat, de unde cumpar alcool dublu rafinat, alcool dublu rafinat emag, alcool etilic dublu rafinat, ce este alcoolul dublu rafinat, furnizori alcool dublu rafinat, alcool dublu rafinat 96 grade, alcool dublu rafinat 90 grade, alcool dublu rafinat 70 grade, unde gasesc alcool dublu rafinat, alcool dublu rafinat 98 grade, alcool dublu rafinat iasi, alcool dublu rafinat in vin, alcool dublu rafinat mega image, alcool dublu rafinat kaufland pret, pret litru alcool dublu rafinat, pret la alcool dublu rafinat, alcool dublu rafinat moldova, alcool dublu rafinat pret metro, alcool dublu rafinat republica moldova, alcool dublu rafinat olx, alcool dublu rafinat oradea, oferta alcool dublu rafinat, alcool dublu rafinat profi, alcool dublu rafinat pret 2019, alcool dublu rafinat pentru visinata, reteta visinata cu alcool dublu rafinat, reteta afinata cu alcool dublu rafinat, alcool dublu rafinat selgros 2019, alcool dublu rafinat sibiu, usturoi alcool dublu rafinat, alcool dublu rafinat visinata, vanzari alcool dublu rafinat, vodca din alcool dublu rafinat, alcool dublu rafinat wikipedia, alcool dublu rafinat 1l, cat costa 1 litru de alcool dublu rafinat, alcool dublu rafinat 2022
